小吃店创业水煎包怎么做

小吃店创业，学会做美味水煎包，轻松赚钱！

随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在街头巷尾寻找美食，作为我国传统美食其中一个，水煎包因其独特的口感和丰富的馅料深受广大食客喜爱，如果你也想在小吃店创业，那么学会做美味的水煎包是必不可少的，下面，就让我为大家详细介绍一下怎样制作美味的水煎包吧！

食材准备

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 猪肉馅：300克
5. 青菜：适量
6. 生姜：适量
7. 食盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量

制作步骤

1. 酵母温水化开,倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 取一个小剂子,擀成圆皮，包入适量的猪肉馅和青菜，捏紧封口。

4. 锅中倒入少量食用油,将包好的水煎包摆入锅中，中火煎至底部金黄。

5. 倒入适量的清水,盖上锅盖，中火煎至水分蒸发。

6. 待水分蒸发后,再倒入少量食用油，继续煎至底部金黄，即可出锅。

小贴士

1. 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。

2. 包馅时,馅料不宜过多，以免煎制时破裂。

3. 煎制经过中,注意火候，以免煎糊。

4. 水煎包的馅料可以根据个人口味进行调整,如加入虾仁、鸡蛋等。

学会制作美味的水煎包,相信你的小吃店一定会吸引众多食客，希望兄弟们在创业路上越走越远，财源滚滚！